Archivos diarios: 20 diciembre, 2011

Mi gastronomia musical. Salmón 4 quesos.

1. Trozo pan de hogaza, 20 cm.
2. Debajo colocar el salmón
3. Encima 4 clases de queso, brie, azul,masdam, mimolette
4. Espolvorear con un poco de pimienta.
5. Hechar un poco de cebolla, ya hecha o de las que venden (Corte Ingles) , ya precocinadas, o deshidratadas.
6. Al horno unos minutos , y fundirlo.

Teneis la mejor tostada que habreis probado nunca.
Es
una invención mía, no es nada comparado con las pizzas que venden en
las multinacionales, en mucho mejor y sabeís los ingredientes que
poneís.
Que aproveche.
 Recetas de más de 1000 tostadas. Poco a poco.

Música y gastronomia

Karl Friedrich Abel

Abel , Carl Fiedrich

Karl Friedrich Abel (22 de diciembre de 1723 – 20 de junio de 1787) fue un compositor alemán de la era clásica. Fue un gran instrumentista de la viola da gamba y compuso gran parte de la música más relevante en aquella época para dicho instrumento.

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Escuchar: Andante, sonata en sol mayor

Plagio en música

Copia o
imitación ,más o menos servil de una obra existente. El plagio,
considerado en nuestros días como acción condenable, no tuvo
originariamente esta nota desfaforable cuando se trata de la utilización
de una obra con fines artísticos. Además de recurrir a la copia
propiamente dicha de un tema musical de otro autor, los antiguos
compositores no vacilaban adaptarlo a su objeto. En el siglo XVI , se
encuentran , en efecto, motetes
y canciones polifónicas copiados por un autor a otro, para hacer con
ellos , con otras palabras , un primer trozo de misa. Un motete de
Hassler fué aprovechado por una Misa de Orlando de Lassus. Otro de Clemens non Papapor otro de Orlando de Lassus.Haendel copió y desarrolló gigas de una suite de Couperin.!6 compases de una giga de Bach (Partita en si bemol),,transquita exactamente, con un aumento de las baterias de acompañamiento, y puesta en la en lugar de si bemol, en un trozo de Gluck (Ifigenia en Táurida, acto IV). También la parte central del allegro de la Sonataen la menor, escrita por Mozart
en París en 1778 , reproduce nota por nota el pasaje correspondiente de
la parte de una sonata de Hullmandel, publicada también en París , unos
meses antes. César Franck, en el Scherzo en si de su trio, también reprodujo casi en toda su integridad, frases enteras del Scherzo que Böely acababa de escribir para órgano , en el mismo tono

Fuentes : Diccionario de la música (Michel Brenet)

American Patrol. Glenn Miller


Vamos a deleitarnos con esta muy buena música interpretada por la orquesta de Glenn Miller. Nos ha dejado versiones de obras muy populares, de inmejorable belleza musical ,dentro de la música de jazz y siempre interpretadas por su buena orquesta. Glenn Miller es el que me inculcó a que me gustara el Jazz. Es un mundo fabuloso en el que cuando estras ya no sales, te atrapa como la araña a la mosca , que es incapaz de soltarse, te agarra tan fuerte que es imposible salir de su tela de araña. El jazz en infinito tanto como las ideas. De una melodía salen infinitas improvisaciones , tantas como imaginación tiene el autor.